口感最Q的芋圆红豆汤

时间:2018-02-04 07:00:00 作者:夜食光 阅读: 7198 点赞: 46 分享: 22

芋圆是经典的台湾小吃,和其它的传统小吃一样,外形简单朴实,个性温和百搭。吃起来虽不是令人惊艳的味道,可一段时间不见的话,却又忍不住怀念起来。

用料:

红薯 300克 紫薯 300克 芋头 300克 木薯淀粉 350克 土豆淀粉 100克

白糖 适量 清水 适量 蜜豆 80克 蜜豆 80克

芋圆红豆汤的做法:

1、将紫薯、红薯、芋头洗净去皮切块后入锅蒸熟。

2、蒸好的红薯、紫薯、芋头分装到碗里,趁热各加一勺白糖用叉子叉成细泥

3、分别在薯泥中筛入木薯粉拌匀,揉成不粘手的面团

4、取一小部分搓成长条,滚刀切成小丁儿,就是生芋圆

5、切好的生芋圆在案板滚淀粉做防粘处理后装盒,如果不马上吃可冷冻保存

6、水烧开,下芋圆煮至全部浮起后捞出过凉水后待用。煮的时候注意,全部浮起芋圆明显变大就表示熟了

7、锅内放水加入蜜豆和红豆沙,一边加热一边搅拌让红豆沙化开,烧开后即成红豆汤,舀出盛在容器里,加入之前煮熟芋圆拌匀。

不论热吃冷吃,新鲜现煮的芋圆口感最Q,所以别贪心,吃多少煮多少,吃不完的就冷冻保存吧。

相关阅读
  • 拍照时,手该放哪才自然?

    拍照时,手该放哪才自然?

    2018-02-19

    一拍照很多人表情不自然、手也没处放怎么摆都不自然怎么拍都拍不出自己满意的照片怎么破?我们从肖像照片说起。肖像摄影,在摄影史中的价值和地位值得研究。一方面,它几乎是极端商业的,即便是免费拍摄的肖像,也暗含着不折不扣的商业意义。另一方面,它又是艺术的,能拍出优秀肖像照的摄影师,几乎可以算是踏入了艺术殿堂...

  • 赛琳娜·戈麦斯防狗仔有高招,全程用衣服挡脸,太不容易了!

    赛琳娜·戈麦斯防狗仔有高招,全程用衣服挡脸,太不容易了!

    2018-02-24

    赛琳娜·戈麦斯防狗仔有高招,全程用衣服挡脸,太不容易了!

  • 维尔德欲观约书亚大战帕克 约书亚应允但不希望出现冲突

    维尔德欲观约书亚大战帕克 约书亚应允但不希望出现冲突

    2018-03-17

    WBC重量级拳王“青铜轰炸机”维尔德(40-0,39KOs)上周曾向媒体透露,他将于月末飞往英国,亲临现场观看IBF/IBO/WBA重量级拳王安东尼·约书亚(20-0,20KOs)与WBO重量级拳王约瑟夫·帕克(24-0,18KOs)的金腰带统一战。今天,奥运拳王约书亚在接受英国天空体育采访时表示,欢迎维尔德到现场观战,但是不希望与其发生任何...

  • 热点新闻-新秀榜:米切尔超西蒙斯重回榜首,塔图姆升至第三

    热点新闻-新秀榜:米切尔超西蒙斯重回榜首,塔图姆升至第三

    2018-02-03

    球长社圈2月3日讯  NBA官方公布了最新一期的新秀榜,多诺万-米切尔超越本-西蒙斯重回榜首,杰森-塔图姆升至第三。1、多诺万-米切尔(爵士),上周第二过去3场全胜,场均得到20.3分3.7助攻,刚获得一月份西部最佳新秀。2、本-西蒙斯(76人),上周第一过去3场比赛,场均得到20.7分4篮板和6.3助攻,刚获得一月份东部最佳新秀...

  • 所有抹茶控!深圳网红“喵将军”抹茶店,终于开到天津了!

    所有抹茶控!深圳网红“喵将军”抹茶店,终于开到天津了!

    2018-02-09

    Σ(っ °Д °;)っ最近我大天津被一只“猫”绿了!而且在兔子的社交网络频繁刷屏!原来“罪魁祸首”,是它!它是抹茶控必去的朝圣地仙女们po图发票圈的“ 利器 ”开一间火一间的日式抹茶网红店!它,终于开到天津了!准备好,接下来你可能就要被“绿屏”了!壹 ▏最吸睛,抹茶甜品中的霸主| 满屏的抹茶绿 |已经忍不住狂拍...

推荐阅读