椒盐排条做成只需4步,就这么简单!好吃下饭挡不住!

时间:2018-02-05 11:56:21 作者:厨艺中国 阅读: 1605 点赞: 24 分享: 73

主料: 大排肉适量; 辅料: 料酒适量,盐适量,椒盐适量,鸡蛋1个,普通面粉适量,洋葱适量,辣椒适量;

配方: 猪肉切成条状,洗过后沥干水份,加入料酒、盐、椒盐和一个鸡蛋,搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时左右。油温热后调中火,排条包裹面粉,入油锅炸,炸至金黄色。

排条全部炸好后,拿一个干净的锅,将辣椒洋葱煸炒一下。

炒得有些软以后,加入炸过的排条,再翻炒片刻。

最后撒上一些椒盐,出锅。

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