教你几招火爆小龙虾的做法,包你百吃不厌

时间:2018-02-09 23:47:02 作者:白菜美食哥 阅读: 1098 点赞: 62 分享: 2

原 料: 小龙虾、火锅底料。 盐、葱、姜、干辣椒、花椒、麻椒、味精、鸡精、糖。 ·操 作: 1、将龙虾处理干净,务必用盐泡一段时间,然后用力搓洗多次,才能将泥沙杂质完全清除。 2、锅内倒油,油要多,烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段(大量)、花椒、麻椒(大量),一起爆香。 3、这步就是传说中的秘不外传的关键一步,直接取决于这道火爆龙虾是平平之作还是"惊为天人"之奇品。这就是在其中加入火锅底料,根据口味和龙虾的量酌量放入。 4、加入龙虾,并持续翻炒,这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。 5、放入味精、鸡精、糖等,再根据个人喜好加入芹菜等配菜。

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