南京最有名的9只鸭子,你一定不能错过!

时间:2018-02-24 19:08:08 作者:激贪厉俗 阅读: 9882 点赞: 21 分享: 26

说南京人吃鸭子那绝对不是盖的!

皮酥肉嫩,肥而不腻,一整只鸭子都有吃头!

话说,要想吃好的总是要排队的,给大家整理出那些每天排长队都不一定买到的店,一起跟小编来看一下!

金宏兴鸭子店

一家藏在小巷深处的百年老店,一天营业13个小时,无论什么时候去,店前一直排长队,挑剔的南京人宁愿等待半小时也要吃这家的鸭子。

章云板鸭

在南京傲娇的经营了80余年。店名叫做“板鸭”,卖得最好的却是烤鸭,鸭子润泽饱满,油亮诱人,隔着油乎乎的玻璃都能闻到一股浓郁的鸭香味儿。

烤鸭皮脆肉嫩,蘸着卤子,香浓的汁水,叫人停不了口。卤汁很经典,酸甜咸口味蘸着很美味,这是纯正的南京味道。

盐水鸭也非常好吃,鸭皮润润滑滑的口感很棒而且不腻,与烤鸭相比味道各有千秋。鸭翅绝壁比那种香料堆积的品牌好味。

陆家鸭子

水西门一直号称是南京烤鸭的发源地,陆家鸭子算是土生土长的“水西门鸭子”,受欢迎是必然的。他家的烤鸭皮比较脆、肉又不肥,吃起来很香。

巴子烤鸭

名气很大,淮清桥口,原来只有一摊位,今年原地找到门面,不过,还是天天出摊。生意火得不行~

烤鸭味道非常惊艳,烤鸭皮烤的非常脆,带点酥,还滴着鸭油,皮香得连不喜欢吃皮的都觉得好吃。这点在南京烤鸭里不太多见。

徐家鸭子

下午四时许,已经排成长龙,排队的食客一边探着头,一边往透明的玻璃橱窗内张望着即将属于自己的鸭子垂涎欲滴。虽然只是不起眼的街边店,但十几年来徐家鸭子店的食客们,纷纷用每天排长队来“点赞”。

阚老二鸭子店

每次去都要排队,生意好到服务员都没有休息,烤鸭皮脆,卤汁偏甜,口味较重,将卤汁浇到烤鸭里,吃起来味浓可口。

金家鸭店

这年头,买鸭要趁早!百年老店,绝无分店。在有名的瑞阳小吃街上,不管你队排的有多长,人长得有多美,人家鸭子一卖完就关门!价格还比一般鸭店贵!不能更拽!

鸭子全是现烤,皮脆肉嫩,最绝的是他家的卤子,醇厚鲜甜,浓淡相宜,和鸭子搭配在一起,几近完美!

兄弟烤鸭

最震惊的排队位于珠江路旁的竺桥,我的镜头是没有装得下这壮观的队伍!兄弟两个人开了20年,所以叫兄弟烤鸭!

吃了一次就爱上,从此不怕山长水远(从城西跑到城东),家中来客人,有外地亲友来南京作客,必须打包这家的盐水鸭和鸭四件,鸭爪真空带走,原因当然是:太!好!吃!一买就是好几百呀⋯⋯

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