农村这种野草人见人恶,曾经是被用来喂猪的,如今却成一种补钙野菜

时间:2018-03-01 15:33:25 作者:诱惑美食 阅读: 7137 点赞: 60 分享: 11

刺儿菜是小蓟草的别称,蓟蓟菜看似普通,实际上细看的话,叶子上都是刺,手动除草的话一不小心就容易划伤手。

蓟蓟草的营养价值还很丰富,其嫩茎叶还适合当野菜来吃,不过由于它叶子带刺,因此也被称作“刺儿菜”。

每100克刺儿菜的嫩茎叶含有钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克等多种营养物质,刺儿菜现在也被民间称作“补钙野菜”。

刺儿菜除了营养价值丰富以外,还具有药用价值,具有凉血止血,祛瘀消肿的作用,外敷能止血。

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