明天就要周末了,赶紧学会这几道菜犒劳自己吧!

时间:2018-03-02 12:30:54 作者:热门美食推荐 阅读: 7059 点赞: 27 分享: 69

回锅鲫鱼

材料:

鲫鱼两条、姜 2片、蒜 2瓣、红椒适量、小葱一把、紫苏 1片、植物油适量、食盐 5克、生抽适量、辣椒酱少许

做法:

1、鲫鱼处理干净后,用刀在鱼身两面划上几刀,用葱白、姜末、料酒腌制一刻钟。

2、腌鱼的空档,将鲜红椒、蒜、姜、紫苏和葱切末,拍的时候忘记紫苏了。

3、用厨房纸把腌制好的鲫鱼两面吸干水分,然后轻轻拍上一层薄薄的淀粉。

4、锅热油,烧至六成热,将鲫鱼放入锅中两面煎黄,出锅备用。

5、锅子洗干净,重新热油,放入姜末、蒜末、红椒末中火爆香,放生抽、老干妈调味。

6、把煎好的鲫鱼回锅,小火焖5分钟左右,让味道充分地融入到鱼肉中。

7、出锅前加入紫苏末和葱花,稍等一小会儿出锅即可。

香菜炒牛肉丝

原料:新鲜牛腿肉或牛里脊肉300克;尖红椒5个;香菜1小把;姜几片;蒜2小籽;

调料:生粉;生抽;油少许;盐;老抽少许;

做法和步骤

牛肉横切成片,再切成丝,加生粉、生抽、少许油腌制半个小时,

尖红椒切丝、蒜切小粒、香菜切段、姜切丝备用,锅热油烧至六成,下腌制好的牛肉丝滑炒断生盛出来沥掉油,

锅子洗干净,重新放油烧热,放红椒丝、姜丝和蒜粒炒香,

放盐、少许老抽翻炒均匀,放入香菜、淋入香油炒匀马上出锅。

白菜豆腐汤

葱花热油爆香;放进白菜大火翻炒,白菜叶可以晚放一会;

加进豆腐稍微翻炒就行,注意别把豆腐翻碎;

最后放进蟹味菇;

加水炖煮,喜欢喝汤的就多加点,出锅前加入盐调味就行

相关阅读
  • 曾经风靡全国,如今却几乎被遗忘的三大经典电视剧!你看过几部?

    曾经风靡全国,如今却几乎被遗忘的三大经典电视剧!你看过几部?

    2018-02-15

    在多年以前,影视行业的发展还处于相对落后的状态,那时候拍摄一部电视剧所需要的时间和精力远比现在要多很多,但是在视觉上相对于现在的一些电视剧来说要逊色一大截,但是剧情却很经典,今天我们就来盘点一下曾经风靡全国,如今几乎已经被人们遗忘的三大经典电视剧。经典电视剧第一部:《财神传奇》:该剧是由是由李森执导...

  • 快手中颜值最高的5位网红:杨清柠第5,子望第2,第1神似张雪迎

    快手中颜值最高的5位网红:杨清柠第5,子望第2,第1神似张雪迎

    2018-03-01

    快手中颜值最高的5位网红:杨清柠第5,子望第2,第1神似张雪迎

  • 2018“森弗杯”中国•环秦岭第二届自行车联赛4月14日在汉阴首发

    2018“森弗杯”中国•环秦岭第二届自行车联赛4月14日在汉阴首发

    2018-03-13

    竞速最美乡村公路,徜徉万亩油菜花海。记者今日获悉,2018“森弗杯”中国•环秦岭第二届自行车联赛首发站安康汉阴站比赛,将于4月14日鸣枪开赛。届时,来自全国各地的自行车爱好者在竞速比拼的同时,将领略到汉阴油菜花海的壮美风光和无限魅力。由我省自主创立的中国•环秦岭自行车联赛,是依托秦岭举办的一项群众性自行车...

  • 荷兰皮特传授竞技复合弓配重安装

    荷兰皮特传授竞技复合弓配重安装

    2018-03-01

    更多咨询私信【老鹰】V 信;215214575...

  • 让强迫症暗爽的美食

    让强迫症暗爽的美食

    2018-03-15

    作为一名重度强迫症患吃货,我们吃个煎蛋都有满满的仪式感好吧啦,等等,又歪了...这个不能忍!喝咖啡都只去精品咖啡馆,不然得对着这杯拿铁难受一下午。你要说这些情况都是手抖,那蛋糕切成这样的人我就不懂你的脑回路了,你过来聊聊,我保证不把我40米长刀亮出来。面对世界如此的恶意,小编决定整理一篇编辑部食疗大法,...

推荐阅读