素排骨你吃过没?

时间:2018-03-05 14:32:45 作者:伟诗 阅读: 1852 点赞: 1 分享: 33

今天是“惊蛰”第一天,惊蛰节气前后,冷暖空气交替开始频繁。此时,“春捂”不能忘,保持微微出汗,以帮助抵御渐退的寒气,有助于气血流通,顺应阳气的升发。

惊蛰以后,气候仍然干燥,滋阴也是很必要的。今天伟诗分享的这道糖醋素排骨,非常适合这个节气吃,你没看错,就是素排骨!

莲藕,味甘多液、对热病口渴者尤为有益,而且有开胃健脾补中养神的食疗功效。

土豆,性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%。

今日食材

半斤土豆,1个莲藕;

今日辅料

葱花,盐,姜末,十三香,生抽,淀粉,干淀粉,豆油,番茄酱,白糖,醋;

准备工作

1、将莲藕去皮后洗净,将边切下,改成2寸左右的条用盐水浸泡待用;

2、将土豆入锅蒸半个小时取出去皮碾碎;

3、添葱花,盐,姜末,十三香1小捏,生抽1勺,淀粉1勺搅匀待用;

4、将土豆泥中间凹下去,藕放入其中,包好”排骨形”;

制作方法

1、热锅凉油,油热后调小火,将土豆藕放入锅中炸制;

2、待其双面成金黄色时关火捞出;

3、锅中留稍许底油,添1勺番茄酱,2勺白糖,4勺醋,1小捏盐;

4、土豆藕再次入锅翻炒几下,待其被酱汁包裹满后即可关火;

伟诗心得

1、莲藕选择短粗胖为好;

2、最后熬汁时,要注意火候,如果过火,汁就苦了。

【周末小惊喜今日开奖】

恭喜这位朋友

在本期“周末小惊喜”活动中获奖!

奖品以快递的方式送出

邮费自理

请和诗妹沟通领奖事宜

添加微信请注明:获奖听众

本期奖品

「黑枸杞」

价值135元

食疗功效

延缓衰老,改善睡眠,美容养颜

护肝明目,补肾益精,预防癌症

立即了解详情

王伟诗

微信号:WWS808

辽宁之声 FM102.9

《今天吃点啥》

每天14:00-15:00

荣誉成就

国家高级烹调师、营养师、药膳师

法国蓝带国际烹饪大师

辽宁省药膳养生专业委员会会长

辽宁省西餐专业委员会会长

相关阅读
  • 黄渤首部导演作品来袭,晒360度巨幕呈现最佳观看体验

    黄渤首部导演作品来袭,晒360度巨幕呈现最佳观看体验

    2018-02-03

    黄渤作为华语影坛中的一位影帝,虽然其相貌并不是最为帅气的,年纪也并不年轻,但凭借着自己精湛的演技,在如今看脸的时代依旧收获大批粉丝的喜欢。都知道黄渤早年凭借《疯狂的石头》开始被大家所关注,此后陆续出演《西游降魔篇》《亲爱的》《心花怒放》,几乎都是一些高质量电影。如今的黄渤在华语影坛中有着绝对的号召力...

  • 梦想助力,开放共赢,东方卫视发力电视价值新征程

    梦想助力,开放共赢,东方卫视发力电视价值新征程

    2018-03-14

    3月13日,“梦想的力量——2018东方卫视春季开放大会”在上海举办,这也是继去年11月年度开放大会推出大剧、大片、大文娱三大矩阵之后,东方卫视面向2018年全新征程进一步“放干货”“亮决心”。过去三年,面对电视“寒冬说”“衰老论”的愈演愈烈,东方卫视逆势上扬。2015年首次跻身CSM35城黄金时段第三,2016年CSM35城全...

  • 英超“争四”天王山之战 红军“劫富济贫”主场复仇热刺?

    英超“争四”天王山之战 红军“劫富济贫”主场复仇热刺?

    2018-02-04

    001比分点击关注可获取每日最新红单胖达说球昨日成功命中阿森纳主场击败埃弗顿,恭喜收米的朋友!今日为大家带来北京时间2月5日凌晨0:30,英超第26轮一场焦点战,英超豪门利物浦坐镇安菲尔德球场迎战热刺的比赛推荐。周日027 英超 利物浦VS热刺比赛时间:2018-02-05  00:30主队利物浦目前英超25轮战罢取得14胜8平3负积50个...

  • 花滑双人滑短节目 隋文静/韩聪发挥完美暂列第一

    花滑双人滑短节目 隋文静/韩聪发挥完美暂列第一

    2018-02-15

    点击上方“冰雪1号”可以订阅哦! 平昌冬奥会花样滑冰双人滑短节目比赛2月14日结束,中国3对选手参赛,隋文静/韩聪发挥完美,以82.39分刷新个人历史最好成绩暂居首位,于小雨/张昊发挥同样完美暂列第五,彭程/金杨遗憾无缘自由滑。夺冠热门、世锦赛冠军隋文静/韩聪,面临着出场顺位不利的因素,仍展现出了强大的实力。在《...

  • 藕别再炒着吃了,教你个新鲜吃法,软糯香甜,0厨艺都能做

    藕别再炒着吃了,教你个新鲜吃法,软糯香甜,0厨艺都能做

    2018-02-06

    我喜欢吃甜食,尤其喜欢糯米藕,今晚下班晚了,去买没买着,回到家总觉得缺点什么,媳妇说要露一手,在家给我做糯米藕,没想到第一次做还挺成功,以后不用买了,想吃在家做就可以了。分享一下媳妇的做法:材料:糯米一碗,红枣几个(最好去核),莲藕3小个(最好是七孔的),牙签和红糖都准备一点。做法:把莲藕削皮,头切...

推荐阅读