丰禾堂本味湘厨作品

时间:2018-06-08 07:01:00 作者:湘菜人微报 阅读: 3604 点赞: 35 分享: 45

一年六期 全快递 两日达

来源:《湘菜》杂志

编辑:微报老王

尊重原创,拒绝一切未经授权的转载

>主料:攸县百叶豆腐250g。

>配料:老姜30g,里脊肉50g,鸡蛋皮100g,韭菜50g,发菜0.5g。

>调料:盐5g,味精5g,精炼油20g,黄贡椒10g。

>制作方法:

1.将百叶豆腐放入开水中氽水待用。

2.将锅放入食用油烧热,将姜丝、肉丝煸香,加入高汤。

3.把百叶豆腐,鸡蛋丝、发菜煮制2分钟,加入韭菜出锅即可。

>特点:盐鲜、微辣,营养可口。

>价格:36元/份

备注:食材用量仅供参考,视具体情况自行增减。

制作人:陈炳昌

餐饮企业:丰禾堂本味湘厨

—The End—

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